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La vite lavora un anno per poter portare a compimento il suo ciclo e darci il grappolo d’uva. Il laboratorio dove si svolge questo lavoro è la vigna, un laboratorio a cielo aperto pieno di vita 24 ore su 24, 365 giorni all’anno.

Domenica 3 aprile. I germogli vanno curati. Cantine Coli

Domenica 3 aprile. I germogli vanno curati. Cantine Coli

Siamo alla fine di marzo ed è arrivata un po' di pioggia, mercoledì, giovedì, venerdì e anche sabato. Un po' meno che in altre zone d’Italia ma almeno è arrivata. In totale diverse decine di millimetri. Qui nei terreni intorno alle Cantine Coli il terreno era secco, e anche l’erba che in questa...