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La vite lavora un anno per poter portare a compimento il suo ciclo e darci il grappolo d’uva. Il laboratorio dove si svolge questo lavoro è la vigna, un laboratorio a cielo aperto pieno di vita 24 ore su 24, 365 giorni all’anno.

Domenica 18 settembre. la vendemmia prosegue in vigna, in cantina si filtra e si torchia con la supervisione di Belinda Coli, Giacomo Coli, Filippo Coli e Gianluca Coli

Domenica 18 settembre. la vendemmia prosegue in vigna, in cantina si filtra e si torchia con la supervisione di Belinda Coli, Giacomo Coli, Filippo Coli e Gianluca Coli

A metà settembre la vendemmia nelle vigne delle tenute delle Cantine Coli è ormai agli sgoccioli, sono rimaste solo piccole particelle che per scelta sono state lasciate per ultime. Ormai il cuore delle operazioni che supervisionano direttamente Belinda Coli, Gianluca Coli, Filippo Coli e Giacomo...

Domenica 4 settembre: odori dolciastri, vespe che ronzano, mani che raccolgono una bella uva rossa. E’ inziata la vendemmia nelle vigne delle Cantine Coli

Domenica 4 settembre: odori dolciastri, vespe che ronzano, mani che raccolgono una bella uva rossa. E’ inziata la vendemmia nelle vigne delle Cantine Coli

In questa prima domenica di settembre l’appuntamento come sempre è su in vigna. Giacomo Coli è insieme a Belinda Coli, Filippo Coli e Gianluca Coli davanti alla distesa di vigne: sono qui per decidere la strategia e la tempistica per la vendemmia visto che in alcune piccole particelle era già...

Domenica 10 luglio – Come una favola di Esopo introduce il discorso sulle minacce all’uva e alle vigne. ne parlano tra i filari Belinda Coli, Giacomo Coli, Filippo Coli e Gianluca Coli

Domenica 10 luglio – Come una favola di Esopo introduce il discorso sulle minacce all’uva e alle vigne. ne parlano tra i filari Belinda Coli, Giacomo Coli, Filippo Coli e Gianluca Coli

Ora che siamo entrati di slancio dentro luglio e il grappolo chiuso sta per volgere al colore in quella fase che precede di poco l'invaiatura, ecco che arrivano in vigna altre minacce e in questa stagione sono tutte animalesche… ghiotte di uva. E’ proprio nella fase dell’invaiatura, in genere tra...